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Posts mit dem Label Vegetarisch werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
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Mittwoch, 22. August 2018

Rezept-Tipp: Mediteranes Mangold-Gemüse

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Mangold ist leider ein kulinarisch unterschätztes Gemüse. Viele wissen gar nicht, wie es aussieht, und wenn sie es doch wissen, dann wisse...
Donnerstag, 24. Mai 2018

Rezept-Tipp: Melitzanosalata

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Eines meiner liebsten griechischen Gerichte ist Melitzanosalata , eine Auberginenpaste, die auf keiner vollständigen Vorspeisentafel (...
Freitag, 11. Mai 2018

Lauwarmes Mairübchen-Gemüse mit Kokosöl und Limette

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von Robert Bock
Montag, 11. Dezember 2017

Topfgucker: Purple Curry-Kohlrabi

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von Robert Bock
Donnerstag, 17. Dezember 2015

Topfgucker: Avocado-Maronen-Püree mit Isis-Elixir

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What the f... ?! Isis-Elixir, was soll das sein? Abwarten, Freunde. Nur soviel vorweg: Es handelt sich um endgeiles griechisches Zeug, da...
Freitag, 30. Oktober 2015

Topfgucker: μελιτζανοσαλάτα "mal anders" - Auberginencreme

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von Robert Bock
Freitag, 17. Juli 2015

Topfgucker: Melizano-Kolokithosalata mit gebratener Hühnerbrust

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Heute hab ich mal frech und eigenmächtig die griechische Küche um eine neue Variante erweitert, indem ich die klassische Melizanosalata ...
Samstag, 4. Juli 2015

Gastbeitrag: Pilze eingelegt in Olivenöl

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von Spyridoula Kagiaoglou
Donnerstag, 25. Juni 2015

Topfgucker: Lauwarmer Spargelsalat mit bleu gebratenem Steak vom Charolais-Rind

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Die Spargelsaison neigt sich dem Ende - Zeit sich mal wieder etwas anderes, als das zum Gähnen langweilige Einerlei aus gekochtem Spargel ...
Dienstag, 23. Juni 2015

Topfgucker: Fränkisch-mediterranes lauwarmes Kohlrabi-Gemüse

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von Robert Bock
Samstag, 30. Mai 2015

Topfgucker: Rettich im Pitahaya-Kostüm

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von Robert Bock