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Posts mit dem Label Fisch werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
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Samstag, 21. Juli 2018

Rezept-Tipp : Schnelle Forelle

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Forellen sind mit Sicherheit einer unserer beliebtesten heimischen Speisefische und man bekommt sie ganzjährig in prima Qualität und das oft...
Samstag, 5. Mai 2018

Topfgucker: Matjessalat "Oranje"

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von Robert Bock
Samstag, 17. Februar 2018

Rezept-Tipp: Λαχανάκια Βρυξελλών με Σολομός από φούρνο

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Na? Genug gerätselt, was das heißen könnte? Ich will Euch nicht länger auf die Folter spannen - das Foto spricht ohnehin Bände. In etwa ...
Donnerstag, 25. Januar 2018

Rezept-Tipp: Thunfisch-Dip

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Was wäre knackiges rohes Gemüse ohne einen leckeren Dip? Einer meiner Lieblings-Dips orientiert sich ein wenig an einem Klassiker der ita...
Mittwoch, 10. Januar 2018

Forschung: Rein vegetarisch oder lieber mit Fisch?

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Bei meinen "Recherche-Reisen" durch die wunderbare Welt der wissenschaftlichen Studien bin ich in der höchst angesehenen medizin...
Dienstag, 19. Dezember 2017

Topfgucker: Lachs "al cartoccio" mit Sumach-Fenchel

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von Robert Bock
Sonntag, 18. Oktober 2015

Topfgucker: Wenns schnell gehen muss ...

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... und selbst wenn der moderne Steinzeitmensch zwei linke Hände hat ... ;) von Robert Bock
Dienstag, 18. August 2015

Topfgucker: Griechische Marides

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copyright 2015 Robert Bock von Robert Bock
Dienstag, 14. Juli 2015

Rezept-Tipp: Loup de Mer, "gebauchpinselt"

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(R.Bock) Eigentlich wollte ich ja gestern beim "Fischhändler meines Vertrauens" eine schöne Forelle kaufen, aber wider Erwarte...
Donnerstag, 9. Juli 2015

Topfgucker: Warmer Fenchel mit kalter Sauce vom Thunfisch

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von Robert Bock
Mittwoch, 1. Juli 2015

Topfgucker: Filets vom Donauwaller mit Kren und gebratenem Kohlrabigemüse

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von Robert Bock
Sonntag, 28. Juni 2015

Topfgucker: Lachs im Zucchinimantel auf fruchtiger Tomatensauce

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von Robert Bock
Donnerstag, 18. Juni 2015

Rezept-Tipp: Duett vom Kohl mit Thunfisch-Kräuter-Walnuss-Sauce und Piment d'Espelette

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(R.Bock) Wenn man ein Gericht aus zwei Allerweltszutaten wie Broccoli und Weißkohl zubereitet, das sich dann aber als kulinarischer Wolf...